Jajecznica z cukinią

Name: Jajecznica z cukinią
Ingredients: Cukinia

4.51 (153 ocen)

Jaga85

Jajecznica to danie z którym można dowolnie kombinować, choć pewno znajdzie się grono osób lubiących zajadać ją bez dodatków. Osobiście lubię, gdy na talerzu dużo się dzieje, więc moją jajecznicę wzbogaciłam o cukinię. Danie idealne na śniadanie, obiad, czy kolację.

Składniki:

Składniki:
• 1 młoda cukinia,
• 1 cebula,
• 1 nieduża czerwona papryka,
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• 5 jajek,
• Kilka pomidorków koktajlowych do podania,
• Olej rzepakowy,
• Sól do smaku,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,

Wystaw ocenę:

4.51 (153 ocen)

Zobacz również:

Jajecznica Śniadanie

Jajecznica z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cebulę kroimy w kostkę. Przysmażamy ją na oleju do momentu jak stanie się szklista. Między czasie cukinię oraz czerwoną paprykę kroimy w kostkę.
2. Pokrojone warzywa dodajemy do gotowej cebuli. Warzywa doprawiamy do smaku i przysmażamy. Gdy cukinia zacznie mięknąć dodajemy natkę pietruszki.
3. Jajka wybijamy do szklanki.
4. Gdy warzywa będą gotowe, czyli będą miały pożądaną przez nas miękkość (osobiście lubię gdy cukinia jest półtwarda) zalewamy je jajkami. Całość delikatnie mieszamy i podgrzewamy do momentu ścięcia się jajek.
Gotową jajecznicę porcjujemy na talerze. Wierzch dekorujemy pomidorkami. Danie podajemy na ciepło.

Porady

Polecam także uatrakcyjnić ją dodatkiem kiełbasy czy filetu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Jajecznica z cukinią

Alex M Takim właśnie śniadaniem obudziłam męża w niedzielę rano. Podobnie jak ja jest wielbicielem cukinii więc zajadał ze smakiem

0 (0 ocen)

Jajecznica z cukinią.

BABECZKA 35 Smaczna,zdrowa,domowa jajecznica. 30 min

0 (0 ocen)

Jajecznica z cukinią

kuchenny świat Zapraszam na pyszną jajecznicę z dodatkiem startej cukinii. Cukinia wzbogaca smak jajecznicy i dodaje lekkości. Polecam na śniadanie. 30 min