Jajecznica z cukinią i brokułem

  • wyświetlono: 137 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo pożywna i smaczna jajecznica.

IMG_1811
  • 1 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

3 jajka
0,5 cebuli
100 gram cukinii
¼ małej papryki czerwonej
4-5 małych różyczek brokuła lub kalafiora
2 pomidorki koktajlowe
1 łyżka majonezu lub 3 łyżki mleka/łyżka na 1 jajko
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 szczypta cukru
2 szczypty jarzynki
masło z olejem w proporcji 3:1

Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica z cukinią i brokułem

  • 1. Paprykę,pomidorki i cukinię pokroić w kosteczkę.
    Posiekaną cebulę zeszklić na maśle z olejem dodając cukier i jarzynkę. Następnie dodać paprykę, po chwili dodać cukinię,pomidorki i brokuł lub kalafior, smażyć 2 minutki i wlać jajka rozmącone z majonezem.
  • 2. Smażyć do ścięcia jajek. Doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie solą. Na talerzu posypać szczypiorkiem.
    Aby jajecznica była aromatyczna nabijam ząbek czosnku na widelec, którym mieszam podczas smażenia jajecznicy. Dzięki temu jajecznica zyskuje ciekawy smak.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułypaprykaCukiniajajecznica

Komentarze

Podobne przepisy

Jajecznica z rzodkiewką i pomidorem

Dodane przez: kuchenny świat

Jajecznica z rzodkiewką i pomidorem

Zapraszam na smaczną wersję jajecznicy....

Jajecznica z kiełbasą i cebulą.

Dodane przez: weronika63

Jajecznica z kiełbasą i cebulą

Jajecznica z kiełbasą i cebulą...

Jajecznica z pieczarkami, papryką i szczypiorkiem

Dodane przez: beciiaaa

Jajecznica z pieczarkami, papryką i szczypiorkiem

Ta kolorowa jajecznica to bardzo...

Sandwicze.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sandwicze z jajecznicą, szynką i serem

Lubimy sobie dogadzać szczególnie...

jajecznica

Dodane przez: blondynkagotuje90

Jajecznica z kurkami, kiełbaską i koperkiem

Bardzo lubię wszelkie wariacje...

jajecznica

Dodane przez: Ika 1961

Jajecznica z maślakami i cebulą

Jesienne śniadanie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE