Jajecznica z cukinią i brokułem

  • wyświetlono: 105 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo pożywna i smaczna jajecznica.

IMG_1811
  • 1 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

3 jajka
0,5 cebuli
100 gram cukinii
¼ małej papryki czerwonej
4-5 małych różyczek brokuła lub kalafiora
2 pomidorki koktajlowe
1 łyżka majonezu lub 3 łyżki mleka/łyżka na 1 jajko
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 szczypta cukru
2 szczypty jarzynki
masło z olejem w proporcji 3:1

Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica z cukinią i brokułem

  • 1. Paprykę,pomidorki i cukinię pokroić w kosteczkę.
    Posiekaną cebulę zeszklić na maśle z olejem dodając cukier i jarzynkę. Następnie dodać paprykę, po chwili dodać cukinię,pomidorki i brokuł lub kalafior, smażyć 2 minutki i wlać jajka rozmącone z majonezem.
  • 2. Smażyć do ścięcia jajek. Doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie solą. Na talerzu posypać szczypiorkiem.
    Aby jajecznica była aromatyczna nabijam ząbek czosnku na widelec, którym mieszam podczas smażenia jajecznicy. Dzięki temu jajecznica zyskuje ciekawy smak.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułypaprykaCukiniajajecznica

Komentarze

Podobne przepisy

Jajecznica z kaszą gryczaną, pieczarkami i pomidorem

Dodane przez: monika016

Jajecznica z kaszą gryczaną, pieczarkami...

Na pomysł jajecznicy z kaszą wpadłam...

Jajecznica z pieczarkami

Dodane przez: kuchenny świat

Jajecznica z pieczarkami

Pyszna jajecznica z pieczarkami....

Wiosenna jajecznica z awokado

Dodane przez: joanna30

Wiosenna jajecznica z awokado

Tak przygotowana jajecznica na...

Jajecznica z papryką

Dodane przez: LenaGotuje

Jajecznica z papryką

Jajecznica nie tylko na weekendowe...

Jajecznica z kurkami

Dodane przez: JOANNA 55a

Jajecznica z kurkami

Jajecznica z kurkami jest pyszna...

Jajecznica z dynią

Dodane przez: Aneta_77

Jajecznica z dynią

Bardzo smaczna jajecznica z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE