Jabłecznik serowy

Jabłecznik serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać do miski i wymieszać z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodać serek, przemieszać całość widelcem, a na koniec dołożyć pokrojone w kostkę, miękkie masło. Całość dobrze wyrobić - ciasto bardzo łatwo się zagniata, nie lepi się ani do rąk, ani do miski. Piekarnik rozgrzać do 160 z termoobiegiem.
• 2. Jabłka obrać, przekroić na pół i wydrążyć środek. Ciasto podzielić na dwie części.
  
• 3. Papier do pieczenia wcisnąć w blaszkę (u mnie 25x36cm), by odznaczyły się krawędzie. Następnie papier przełożyć na stolnicę, wyłożyć na niego jedną część ciasta i rozwałkować w granicach zaryzowanych krawędzi blaszki. Razem z ciastem, wyłożyć dno formy papierem. Poukładać jabłka do góry zaokrągloną częścią, a na nie wyłożyć drugą część ciasta - postępując dokładnie tak samo jak z pierwszym kawałkiem: rozwałkować na papierze, rozłożyć na jabłkach papierem do góry i oderwać papier.
• 4. Piec 45-50 minut. Można posypać cukrem pudrem.