IZAURA Z NUTĄ CZEKOLADY
- 2 godz.
Szybko i ze smakiem. Wyśmienita uczta dla smakoszy czekolady ale również dla wielbicieli serników.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto ciemne:
2szkl. mąki
5 łyżek wody
1szkl. cukru
1 kostka margaryny
2 łyżki kakao
4 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa sernikowa:
1kg sera (może być więcej)
4 jajka
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy lub olejek waniliowy
1 opakowanie ,,Sernix"
1/2 szkl. mleka
Masa czekoladowa:
100g mlecznej czekolady
1 śnieżka w proszku (na 200ml swojskiego mleka)
3 łyżki cukru
2 łyżki żelatyny (na 0,5 szkl. gorącej wody)
Dodatkowo:
1 czekolada mleczna do posypki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Izaura z nutą czekolady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Margarynę rozpuszczamy, dodajemy wodę, cukier oraz kakao. Zagotować. Po ostudzeniu dodać żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj. Na koniec dodaj pianę ubitą z białek -Wymieszaj Ręcznie.
- 2. Masa sernikowa: Oddziel żółtka od białek. białka ubij na sztywna pianę, żółtka zmiksuj. Wszystkie składniki przełóż do miski dodając stopniowo żółtka.Zmiksuj razem. Na koniec dodaj pianę z białek wymieszaj ręcznie. Mase serową wylej na ciasto, piec 60min. w 180C. Po upieczeniu ciasto pozostawiamy do wystygnięcia.
- 3. Masa czekoladowa: Czekoladę schładzam, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Śnieżkę ubijamy na mleku na sztywno i dodajemy cukier. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, schładzamy. Do żelatyny dodajemy 2 łyżki ubitej śnieżki, mieszamy dokładnie, następnie do całości kremu dodajemy zahartowaną żelatynę i od razu miksujemy-wsypujemy startą czekoladę i mieszamy łyżką. Masę wylewamy na upieczony i ostudzony sernik. Posypujemy startą na tarce o średnich oczkach czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier Czekolada Jajka Kakao Mąka Margaryna Masa Mleko Ser biały Woda Żelatyna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze