Sernik Izaura
Ciasto, które nauczyła mnie mama. Bardzo wilgotny i pyszny serniczek z kakaowym ciastem.Poprostu pychotka.
Składniki:
- CIASTO:
-1,5 szkl. mąki pszennej
-1,5 szkl. cukru
-3 łyżki kakao
-kostka margaryny
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-torebka dużego cukru waniliowego
-4 jaja
-5 łyżek wody
MASA SEROWA:
-1kg sera białego (ja daję śmietankowy)
-4 jaja
-1 szkl. cukru
-pół kostki margaryny
DODATKOWO:
-wiórki kokosowe do posypania
Wystaw ocenę:
4.99 (188 ocen)
Sernik izaura - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO:Margarynę, wodę, kakao, cukier i cukier waniliowy rozpuścić w garnku i gotować 5 minut.
- 2. Po ostudzeniu dodać do masy 4 żółtka. I zmiksować na jednolitą masę.
- 3. Odlać pół szklanki masy (będzie to już gotowa polewa na ciasto). Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Dobrze wymieszane ciasto wlać na blachę.
- 4. MASA SEROWA: Rozmiksować masło, dodać następnie ser, żółtka i cukier puder. Następnie dodać pianę z białek i dobrze wymieszać.
- 5. Gotową masę serową delikatnie wyłożyć na surowe jeszcze ciasto i wsadzić do nagrzanego piekarnika na około 50min.
- 6. Po upieczeniu polać odlaną masą kakaową i posypać wiórkami kokosowymi.
Porady
Białka do masy kakaowej i serowej miksuje wszystkie razem i dziele na pól. Dzięki temu jest mniej pracy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze