sernik Izaura

  • wyświetlono: 484 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Niegdyś popularny sernik o którym przypomniałam sobie przeglądając stare zeszyty z przepisami. Choć przepis stary, sernik ten zawsze dobrze smakuje. Łączy w sobie smak murzynka i pysznej wilgotnej masy serowej. Całość oblana warstwą czekolady.

Aninka88
  • 20 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
5 jajek
2 szklanki mąki pszennej
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
7 łyżek wody


Masa serowa:
1 kg sera twarogowego (użyłam włoszczowskiego z wiaderka)
4 jajka
3/4 szklanki cukru
½ kostki masła
1 budyń waniliowy
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki wiórek kokosowych


Polewa:
¼ kostki masła,
3 łyżki mleka,
3 łyżki kakao,
3 łyżki mleka,
1 łyżka śmietany 18%

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

sernik Izaura

  • 1. Ciasto:
    Masło i cukier rozpuszczamy w rondelku, dodajemy kakao, podgrzewamy do rozpuszczenia i połączenia składników. Studzimy. Żółtka oddzielamy od białek.Białka ubijamy na sztywną pianę. Masę czekoladową łączymy z żółtkami oraz wodą, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy pianę z białek, delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na formę wyłożoną pergaminem (24x38 cm).

    Masa serowa:
    Masło rozpuszczamy. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy ostudzone masło, następnie dodajemy porcjami twaróg, na końcu dodajemy cukier waniliowy, budyń waniliowy oraz wiórki kokosowe. Masę serową wylewamy na przygotowane wcześniej ciasto. Pieczemy ok. 60 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu zostawiamy jeszcze 15 minut w piekarniku. Ostudzone ciasto dekorujemy polewą.

    Polewa:
    Masło rozpuszczamy z mlekiem i cukrem, dodajemy kakao oraz śmietanę, dokładnie mieszamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertwarógsernikWielkanocboże narodzenieimprezaimieniny
 

Komentarze

Podobne przepisy

mufinki

Dodane przez: Kaska

Mufinki izaura

Pyszne fufinki

Izaura

Dodane przez: magdzia44448

CIASTO IZAURA

Ciasto czekoladowe z masą serową.

image-1o2jf8t

Dodane przez: olciax85

Ciasto Izaura

Przypomina mi smak dzieciństwa....

Izaura makowo - serowa pod wiśniami

Dodane przez: juchab

Ciasto Izaura makowo - serowa pod wiśniami

Bardzo lubię ciasta z makiem, są...

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik

Jeden z lepszych serników jaki...

Sernik

Dodane przez: Tuptuś

Sernik

Jest to najprostszy i najszybszy...