Chałka drożdżowa z kutią

Chałka drożdżowa z kutią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże pokruszyć,wsypać cukier.Pozostawić do czasu aż drożdże się całkowicie rozpuszczą.Do rozpuszczonych drożdży dolać ciepłe mleko,wymieszac i odstawić w przykrytej lnianą śćiereczką misce do wyrośnięcia na ok.20 min. Gdy zaczyn podrośnie dodać pozostałe składniki,wyrobić ciasto. Ponownie odstawic do wyrośnięcia, przykryć lnianą ściereczka.
• 2. Kutię przygotowałam na Wigilię a jej nadmiar ( bo robie zawsze więcej) zagotowałam w wyparzonym słoiku . Do przygotowania 2 chałek z kutią użyłam ok. 250 ml kutii (pół słoika). W tym roku kutię zrobiłam z pęczakiem.
• 3. Wyrośniete ciasto zagnieść jeszcze raz,podzielic na dwie równe części. Najpierw rozwałkować jedną część ciasta ,na kształt prostokąta. Środek posmarować wzdłuż dżemem,nałożyć kutię.Boki pokroić z każdej strony w paski,nakładać pasek na pasek ( na zmianę) . Tak przygotowane ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto posmarować roztrzepanym delikatnie białkiem.Wstawić do piekarnika,ustawić tem. 170-180 C i piec przez ok 25-30 min .Druga bułka może się piec krócej bo będzie wstawiona do nagrzanego piekarnika.
• 4. Upieczone ciasto jest mięciutkie,delikatne,na ciepło bardzo smaczne.Pierwszą bułkę zjedliśmy właśnie ciepłą,nie dała się jeszcze kroić ale można było delikatnie odrywać kawałki.
• 5. Druga,przestygniętą mogłam pokroić na ładne kawałki:)