Gulasz segedyński
- 1 godz. 30 min
Składniki:
70dag. łopatki wieprzowej
60dag. kapusty kiszonej
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki margaryny
2 łyżki przecieru pomidorowego "PUDLISZKI"
1 litr bulionu
liść laurowy, ziele ang. jałowiec, kminek
słodka papryka sypka
sól,pieprz do smaku
1 łyżka mąki pszennej
1/2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz segedyński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łopatkę luzujemy z błon,kroimy w kostkę,solimy,posypujemy słodką papryką.Podsmażamy na margarynie.Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę,przeciśnięty przez praskę czosnek,ziele ang.,liść laurowy ,jałowiec ,przecier pomidorowy .Dusimy pod przykryciem podlewając bulionem do miękkości.W osobnym garnku gotujemy w niewielkiej ilości wody kapustę kiszoną z dodatkiem ziela ang.,liścia laurowego,kminku.Kapustę dodajemy do gulaszu.Mąkę rozrabiamy z wodą wlewamy do gulaszu mieszając tak aby nie powstały grudki.Dusimy jeszcze przez kilka chwil.Doprawiamy do smaku.Podajemy z pieczywem lub tłuczonymi ziemniakami.SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze