Gruszkowy kokosowiec ze śmietaną

Gruszkowy kokosowiec ze śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Podzielić na dwie części i włożyć do zamrażalnika.
• 2. Gruszki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny i odstawić na godzinę.
• 3. Wiórki, śmietanę i cukier zagotować. Białka ubić, zmiksować z ostudzoną masą.
• 4. Blaszkę o wymiarach 25x40 posmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Jedną część ciasta zetrzeć na spód formy.
• 5. Wylać połowę masy śmietankowo-kokosowej, rozłożyć pokrojone gruszki.
• 6. Wylać drugą część masy i zetrzeć drugą część ciasta.
• 7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. na ok.40 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.