Galareta z golonki
Dariusz-Krzysztof
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
2 goloneczki i trochę warzyw. Bez żelatyny ,ale Pani mi dodała 2 nóżki gratis :-)
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 goloneczki i 2 nóżki wieprzowe oczywiście.
Pęczek warzyw(marchew , seler, por , pietruszka)
1 cebula do wywaru
2listki laurowe
2 ziela angielskie
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiGalareta z golonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Golonki umyłem i z nóżkami ugotowałem do miękkości .Po 2 godzinach dodałem warzywa i przyprawy.
Po ostudzeniu rozdrobniłem mięso dodałem warzywa i to chyba wszystko moi Państwo .
Trzeba trochę poczekać ,ale chyba warto.
Zaznaczam , że nie polecam żadnego soku z cytryny , bo do tej galaretki musi być dodany ocet. Jaki lubicie :-)
Porady
Cebulkę na górę też lubię:-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Galareta wieprzowa z golonki i nóżek
Galareta wieprzowa według przepisu mojej mamy. Taka galareta obowiązkowo u mnie musi być podana z octem jabłkowym lub octem winogronowym. Warto wiedzieć, że ocet spirytusowy jest zbyt mocny. Zazwyczaj zwykły ocet zabija smak całej przystawki jaką jest galareta wieprzowa. Oto sposób jak zrobić galaretę...
Komentarze