Fioletowe pierogi
- 30 min
Pierogi każdy lubi. Nie kupuj gotowych. Dzieciom warto ugotować domowe.Kolor jagód przebijający przez ciasto wygląda bardzo apetycznie. Skusi się nawet niejadek.
- 30 min
Składniki:
- ciasto:
260 gramów mąki poznańskiej
80 mililitrów letniej wody
1 jajko
0,5 łyżeczki soli
5 kropli aromatu waniliowego
farsz:
1 kg jagód lub borówek (mogą być mrożone)
4 łyżki cukru waniliowego
do podsypywania blatu:
4-5 łyżek maki pszennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiFioletowe pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować dość cienko, wykrawać krążki np. szklanką.
- 2. Na każdym krążku ułożyć porcję jagód,posypać cukrem waniliowym,starannie zlepić brzegi.Wrzucać do osolonego wrzątku, gotować do momentu, gdy wypłyną na wierzch (najlepiej przykryć garnek). Odczekać minutę,wyjąć z garnka łyżką cedzakową.Podawać gorące.
Porady
Pierogi można polać śmietaną, jogurtem naturalnym lub sokiem malinowym. Dodatek jajka można pominąć, wówczas warto dodać 4-5 łyżek oleju. Ciasto powinno być elstyczne,aby można je łatwo rozwałkować. Tutaj ważne jest wyczucie i podsypywanie takiej ilości mąki, aby uzyskać najlepszy efekt.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze