Fale Dunaju na oleju z wiśniami

  • wyświetlono: 2285 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

:-) Gorąco polecam (-:

0067Komunia
  • 1 porcje
  • 1min

Składniki

CIASTO:
5 dużych jajek
1 szklanka cukru
2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1 szklanka oleju
1/2 szklanki mleka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki kakao + 2 łyżki mleka

MASA BUDYNIOWA:
1/2 l mleka
3/4 szklanki cukru
2 budynie wiśniowe
masło lub margaryna

POLEWA:
100 g czekolady gorzkiej
100 ml mleka
1 łyżka masła

ok. 400 g wydrylowanych wiśni

Sposób przygotowania przepisu:

Fale Dunaju na oleju z wiśniami

  • 1. CIASTO:
    Białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier i dalej ubijamy. Następnie wlewamy cienkim strumieniem żółtka stale ubijając oraz olej. Na koniec miksowania dodajemy na przemian przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko. Wszystko dokładnie mieszamy, nie za długo, tylko do połączenia się składników. Połowę ciasta wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Do pozostałej części dodajemy przesiane kakao i 2 łyżki mleka. Całość delikatnie mieszamy i wykładamy na ciasto jasne.

    Na wierzchu układamy wiśnie. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 180*C ok. 40 minut (do tzw. suchego patyczka). Studzimy.
  • 2. MASA BUDYNIOWA:
    Budynie wsypujemy do 1/2 szklanki mleka i mieszamy do rozpuszczenia. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i wlewamy do niego budyniową zawiesinę. Cały czas mieszamy i gotujemy na małym ogniu, aż zgęstnieje masa. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostudzenia pod przykryciem, by nie utworzył się kożuch. Miękkie masło ucieramy na puch i dodajemy porcjami wystudzony budyń, cały czas ucierając. Krem wykładamy na ciasto i równomiernie rozprowadzamy. Ciasto schładzamy w lodówce.
  • 3. POLEWA:
    Mleko gotujemy, zdejmujemy z ognia, dodajemy masło i połamaną na kawałki czekoladę. Odstawiamy na 5 min. i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i gdy zacznie gęstnieć wylewamy na placek. Ciasto ponownie wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

masa budyniowaWiśnieciasto z owocamiciasto z wiśniamifale dunaju na oleju

Komentarze

Podobne przepisy

Fale Dunaju z gruszkami

Dodane przez: 23ewelina

Fale Dunaju z gruszkami

Pyszne wilgotne ciasto.Najlepsze...

Fale Dunaju

Dodane przez: czarrna

Fale Dunaju

Sprawdzony przepis na rodzinne...

fale dunaju

Dodane przez: izaa_a

Fale Dunaju

...ciasto stare jak świat i chyba...

Fale Dunaju z masą budyniową

Dodane przez: LucyG

Fale Dunaju z masą budyniową

Soczyste ciasto. Z owocami pod...

Fale Dunaju z jabłkami

Dodane przez: Karina253

Ciasto Fale Dunaju z jabłkami

Pyszne i proste w przygotowaniu...

Ciasto z wiśniami

Dodane przez: LenaGotuje

Ciasto z wiśniami na oleju

Ciasto z wiśniami na oleju. Szybkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE