Ekspresowe ciasto drożdżowe
Niezwykle szybki drożdżowiec, który różni się sposobem przygotowania od tego klasycznego.
Składniki:
- Ciasto:
4 szklanki mąki
4 jajka
szklanka oleju
szczypta soli
100 g drożdży
3/4 buteleczki olejku cytrynowego
szklanka mleka
szklanka cukru
+ śliwki lub inne owoce
Kruszonka:
100 g mąki
100 g cukru
100 g margaryny
Wystaw ocenę:
4.49 (150 ocen)
Ekspresowe ciasto drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do sporej miski przesiewamy 2 szklanki mąki a następnie wsypujemy pokruszone drożdże. Podgrzewamy mleko i wlewamy do miski. Jajka ubijamy z cukrem i olejkiem cytrynowym po czym wlewamy je do mleka. Na wierzch wsypujemy pozostałe 2 szklanki mąki i szczyptę soli. Ciasto wykładamy warstwami i nie mieszamy go ani nie zagniatamy jak standardowego drożdżowca. Zostawiamy je na ok. 40 minut ,aż do wypłynięcia drożdży na wierzch.
- 2. Z podanych składników wyrabiamy kruszonkę.
- 3. Po 40 minutach dolewamy szklankę oleju i mieszamy wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy. Wlewamy ciasto na blachę, układamy śliwki i ścieramy kruszonkę. Pieczemy ok 40 minut w 190 stopniach C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ekspresowe ciasto łaciate
Bardzo proste i aromatyczne weekendowe ciasto, które każdemu się uda nawet tym nie wprawionym w pieczeniu. Jest wilgotne i słodkie. Przepis istnieje w moim starym zeszycie od lat, kiedyś piekłam go bardzo często teraz już zapomniane a szkoda bo bardzo smaczne, polewa czekoladowa z wiórkami kokosowymi...
Komentarze