Ekspresowe ciasto łaciate
Agata.S
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo proste i aromatyczne weekendowe ciasto, które każdemu się uda nawet tym nie wprawionym w pieczeniu. Jest wilgotne i słodkie.
Przepis istnieje w moim starym zeszycie od lat, kiedyś piekłam go bardzo często teraz już zapomniane a szkoda bo bardzo smaczne, polewa czekoladowa z wiórkami kokosowymi dopełnia smaku. Polecam skusić się na upieczenie blachy tego podzielnego ciasta.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
2,5 szklanki + 3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki ciemnego kakao
1 ¼ szklanki cukru
16 g cukru waniliowego
¾ szklanki wody gazowanej
¾ szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki aromatu cytrynowego
Polewa:
5 dag masła
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 listek żelatyny
Dodatkowo:
50 g wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ekspresowe ciasto łaciate - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Całe jajka wbić do miski, wsypać cukier razem z cukrem waniliowym ubić do uzyskania gęstej jasnej masy. Wlać cienkim strumieniem wodę gazowaną oraz olej oraz aromat.
Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia (bez 3 łyżek) zmniejszając obroty miksera do minimum powoli wsypywać mąkę, delikatnie wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części do jednej wsypać 3 łyżki mąki do drugiej 3 łyżki kakao, delikatnie wmieszać w ciasto.
Blaszkę wyłożyć pergaminem do pieczenia, wylewać na przemian jasne i ciemne ciasto, delikatnie przemieszać wykałaczką tworząc z ciasta esy floresy. Piec w temp 175*c przez 45-50 minut (do suchego patyczka)
Studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach. -
2.
Polewa:
Żelatynę w listku namoczyć w zimnej wodzie.
Pozostałe składniki włożyć do garnuszka i na małym ogniu doprowadzić do wrzenia, zestawić z ognia do gorącej masy dodać odciśniętą w dłoniach żelatynę wymieszać do połączenia.
Gotową polać ciasto posypać wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CIASTO ŁACIATE Z WIŚNIAMI
Dobrze wiem, że uwielbiacie takie proste i szybkie ciasta ucierane.Dziś przygotowałam dla Was przepis na ciasto, które przygotowała dla mnie mama w dniu mojego przylotu z Synaju.Niesamowicie puszyste i delikatne z kwaskowatymi wiśniami. Idealne na każdą porę roku, bo śmiało można przygotować je zarówno...
Komentarze