Ekonomiczne kotlety mielone
- 45 min
Idealne gdy mamy niespodziewanych gości.
- 45 min
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
1/2 kg mięsa mielonego
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki kaszy manny
sól
pieprz
zioła prowansalskie
olej
mąka lub bułka tarta do panierki
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Ekonomiczne kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy dużą ilością zimnej wody, pozostawiamy do momentu, aż odkapie z niego cała woda.
- 2. Mięso mielone, 1/2 szklanki bułki tartej i kaszy manny mieszamy, dodajemy 2 jajka, ryż i mieszamy do osiągnięcia jednolitej masy. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dokładnie mieszamy.
- 3. Formujemy małe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni w dużej ilości tłuszczu z ocu stron do użyskania rumianego koloru. Odsączamy.
Porady
Z tej samej masy można sporządzić pulpeciki lub a'la gołąbki jeśli dodamy posiekaną i sparzoną kapustę pekińską oraz 1-2 jajka więcej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze