Drożdżowe mini kebaby z sosem czosnkowym
Ania Opiela
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mięciutkie, pulchniutkie, delikatne ze wspaniałym pikantnym mięsno - warzywnym nadzieniem.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
1000 g mąki
250 ml wody
250 ml mleka
2 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soli
40 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki oliwy
szczypta majeranku i bazylii
FARSZ:
3 pojedyncze filety z kurczaka
2 łyżki przyprawy do yrosa
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
2 cebule
250 g pieczarek
1 mała puszka kukurydzy
2 łyżki keczupu
1/2 łyżeczki bazylii
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
pieprz
sól
oliwa
Wystaw ocenę:
3.67 (3 ocen)
Drożdżowe mini kebaby z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże połączyć z cukrem, solą, letnią woda i mlekiem, dodać 2 łyżki mąki. Zaczyn zostawić do wyrośnięcia.
- 2. Pozostałe składniki wsypać do miski, dodać wyrośnięty zaczyn i dokładnie wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 min.
- 3. Wszystkie składniki na farsz pokroić w drobną kosteczkę.
- 4. Mięso przyprawić przyprawą do gyrosa, podsmażyć na oliwie.
- 5. Pokrojone pieczarki, papryki oraz cebulę poddusić na wolnym ogniu.
- 6. Na koniec dodać kurczaka, kukurydzę, keczup i przyprawy. Wystudzić.
- 7. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części.
- 8. Każdy placek rozwałkować na ok 30 cm, z ciasta wycinać koła /wielkość dowolna/.
- 9. Na każde kółko nałożyć farsz, zlepić dokładnie brzegi.
- 10. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniem do spodu.
- 11. Piec ok 20-25 min w 180 stopniach do lekkiego zrumienienia.
- 12. Podawać z keczupem lub sosem czosnkowym.
- 13. Inspiracja pochodzi z internetu.
Porady
Można podawać na zimno lub na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze