Cukinia w serowej panierce z sosem czosnkowym

Cukinia w serowej panierce z sosem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukinię myjemy, osuszamy i obieramy ze skórki. Kroimy na grube plastry ok 2 cm. Wydrążamy z każdego kółka gniazdo nasienne za pomocą kieliszka lub literatki. Układamy krążki na ręczniczku papierowym , solimy i pozostawiamy na 10 minut aby puściła cukinia sok. Następnie wycieramy z nadmiaru soku delikatnie ręczniczkiem krążki cukinii i przyprawiamy pieprzem i papryką.
• 2. Panierka:
  do miski ścieramy na dużych oczkach żółty ser, wykruszamy ser feta, wbijamy jajka i wszystko razem mieszamy.
• 3. Każdy krążek cukinii obtaczamy mąką, następnie wkładamy do masy serowej oblepiając dookoła i w środku masą serową cukinię. Delikatnie wkładamy w misce z bułką tartą i obsypujemy dookoła..
• 4. Delikatnie wkładamy w misce z bułką tartą i obsypujemy dookoła..
• 5. Smażymy na sporej ilości oleju z obu stron na lekko rumiany kolor.
• 6. Po usmażeniu układamy cukinię na ręczniku papierowym ,aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
• 7. Sos czosnkowy:
  Wyłóż delikatnie do dużego słoika lub miseczki jogurt naturalny (jeśli zawiera serwatkę odlej ją aby nie była w jogurcie). W ten sposób uzyskasz gęsty sos.
  Do majonezu dodaj najlepiej starty na drobnych oczkach czosnek lub przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz. Wymieszaj. Dopiero teraz dodaj do jogurtu i delikatnie wymieszaj łyżką.