Drożdżowe księżyce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko podgrzać i dodać drożdże,1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki - wszystko dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsca do wyrośnięcia.W tym czasie masło roztopić w rondelku i zostawić do ostygnięcia.Do rozczynu z drożdżami dodać żółtka, pozostałą mąkę,resztę cukru i roztopione masło,całość zagniatać do czasu,aż ciasto zacznie odklejać się od ręki.Ciasto zostawić do wyrośnięcia
2.Wyrośnięte ciasto wyjąć z miski, rozwałkować i szklanką wykrawać kółka
Na każdy krążek nakładać po łyżeczce dżemu i zlepiać brzegi, tak żeby powstały półksiężyce.Ciastka piec na blasze w temp. 180ºC przez ok. 20 minut.
Komentarze