Drożdzowa stokrotka z truskawkami
Ela PStokrotka
- 1 godz. 20 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Mięciutkie bułeczki z pyszną konfiturą truskawkową i chrupiącą kruszonką. Nikt nie odmówi...
- 1 godz. 20 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki;
50 dag mąki pszennej
3/4 szkl. ciepłego mleka
30 g świeżych drożdży
5 dag cukru
2 jajka
7 dag rozpuszczonego masła
Kruszonka;
2 łyżki cukru kryształu
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżka twardego masła
Nadzienie truskawkowe;
30 dag truskawek
2-3 łyżki cukru (lub więcej)
2 łyżeczki cukru żelującego
1 jajko do posmarowania bułeczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdzowa stokrotka z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzewamy, do miski przesiewamy mąkę, w środku robimy wgłębienie, wsypujemy do niego cukier a także kruszymy drożdże. Zalewamy ciepłym mlekiem. Delikatnie po wierzchu oprószamy mąką. Odstawiamy aż drożdże urosną. Następnie mieszamy łyżką, dodajemy jajka a także rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Truskawki - u mnie mrożone przekładamy do garnka. Wsypujemy cukier i gotujemy na małym ogniu aż się rozpadną. Co chwilę mieszamy. Kiedy zaczynają gęstnieć dodatkowo możemy dodać cukier żelujący wtedy uzyskamy pyszny dżem truskawkowy.
Ciasto przekładamy na stolnicę, dzielimy na kawałki i formujemy mały okrągły placek. Na każdy układamy łyżkę dżemu, zalepiamy formując bułeczkę. Układamy w foremce w niewielkich odstępach. Smarujemy roztrzepanym jajkiem a także posypujemy kruszonką.
Aby ją przygotować wszystkie składniki rozdrabniamy palcami do konsystencji mokrego piasku.
Pieczemy w temp. 180C około 25 min. Ale należy co jakiś czas sprawdzać ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
CIASTO STOKROTKA
Wiosna coraz bliżej, więc proponuję taki kolorowy, pyszny oraz bardzo prosty deser bez pieczenia. Kwiatuszki w galaretce wyglądają uroczo, nasze dzieciaki na jego widok będą skakały z radości. To także idealny deser dla wszystkich dbających o linię, jest bardzo lekki z niewielką ilością cukru.
Komentarze