Drożdzowa stokrotka z truskawkami

  • wyświetlono: 491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mięciutkie bułeczki z pyszną konfiturą truskawkową i chrupiącą kruszonką. Nikt nie odmówi...

elapolo
  • 7 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Składniki;
50 dag mąki pszennej
3/4 szkl. ciepłego mleka
30 g świeżych drożdży
5 dag cukru
2 jajka
7 dag rozpuszczonego masła

Kruszonka;
2 łyżki cukru kryształu
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżka twardego masła

Nadzienie truskawkowe;
30 dag truskawek
2-3 łyżki cukru (lub więcej)
2 łyżeczki cukru żelującego

1 jajko do posmarowania bułeczek

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdzowa stokrotka z truskawkami

  • 1. Mleko podgrzewamy, do miski przesiewamy mąkę, w środku robimy wgłębienie, wsypujemy do niego cukier a także kruszymy drożdże. Zalewamy ciepłym mlekiem. Delikatnie po wierzchu oprószamy mąką. Odstawiamy aż drożdże urosną. Następnie mieszamy łyżką, dodajemy jajka a także rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Truskawki -  u mnie mrożone przekładamy do  garnka. Wsypujemy cukier i gotujemy na małym ogniu aż się rozpadną. Co chwilę mieszamy. Kiedy zaczynają gęstnieć dodatkowo możemy dodać cukier żelujący wtedy uzyskamy pyszny dżem truskawkowy.

    Ciasto przekładamy na stolnicę, dzielimy na kawałki i formujemy mały okrągły placek. Na każdy układamy łyżkę dżemu, zalepiamy formując bułeczkę. Układamy w foremce  w niewielkich odstępach. Smarujemy roztrzepanym jajkiem a także posypujemy kruszonką.
    Aby ją przygotować wszystkie składniki rozdrabniamy palcami do konsystencji mokrego piasku.
    Pieczemy w temp. 180C około 25 min. Ale należy co jakiś czas sprawdzać ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiciasto drożdżowekruszonkadrożdżówka

Komentarze

Podobne przepisy

Szybkie ciasto z truskawkami

Dodane przez: Jaga85

Szybkie ciasto z truskawkami

To jedno z moich ulubionych, letnich...

Ciasto mleczne z truskawkami

Dodane przez: kuchnia ani

Ciasto mleczne z truskawkami

Nie macie jeszcze dość truskawek?...

Sernik gotowany z truskawkami

Dodane przez: joanna30

Sernik gotowany z truskawkami

Przepyszne i orzeźwiające ciasto....

Placek Maślany z Truskawkami

Dodane przez: 0Madzia

Placek Maślany z truskawkami

Pyszne i szybkie ciasto z truskawkami.

makowiec

Dodane przez: Bożena Z.

Makowiec drożdzowy z orzechami...

smaczny , wilgotny i aromatyczny...

Tort śmietanowy z truskawkami

Dodane przez: Ola1984

Tort śmietanowy z truskawkami

Pyszny, rozpływający się w ustach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE