Dorsz po kaszubsku
- 1 godz. 10 min
Bardzo smaczne postne danie
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- filet z dorsza 500 g
mąka pszenna 25 g
marchewka 140 g
Pietruszka 30 g
seler 30 g
por 20 g
cebula 100 g
śmietana 100 g
olej
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz po kaszubsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet opłukać, wyporcjować i posolić następnie pozostawić na około 35 min a przed smażeniem następnie oprószyć mąką. Smażyć z obu stron. W między czasie kiedy ryba leży tylko posolona można umyć warzywa pokroić w cienkie plastry i dusić na oleju. Gdy warzywa zmiękną podlać wodą, dodać przyprawy i śmietanę. Usmażoną rybę włożyć w rondlu, obłożyć warzywami i dusić na wolnym ogniu ok. 10 min.
Porady
Można podawać z ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze