Domowe calzone
- 45 min
Składniki:
- ciasto:
300 g maki pszennej
1 łyżeczka soli
30 g drożdzy
2 łyżki oliwy
180 ml mleka
nadzienie:
5 plastrów szynki
100 g mięsa mielonego
1 pomidor
1 cebula
3 plastry sera żółtego
4 pieczarki
1 przecier pomidorowy
bazylia, oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Domowe calzone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko należy podgrzać, rozpuścić w nim drożdże, dodać mąkę, sól i olej. Wyrobić ciasto, aż będzie miękkie i gładkie, uformować w kulę, naoliwić, umieścić w naczyniu, przykryć ręczniczkiem. Pozostawić do podwojenia objętości (około 45 minut). W tym czasie podsmażyć mięso mielone, pokroić pieczarki, pomidora i cebulę.
-
2.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części. Każdą z nich rozwałkować, posmarować cienko przecierem pomidorowym i przyprawić.
Na połowę każdego koła nałożyć nadzienie, posypać startym serem, złożyć w połowie i dokładnie skleić brzegi. Ułożone na blasze pierogi posmarować roztrzepanym jajkiem. - 3. Piec w temperaturze 200ºC przez około 25 minut, podawać ciepłe.
Porady
Calzone można nadziewać dowolnymi, ulubionymi składnikami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze