DOMOWE CALZONE

  • wyświetlono: 296 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Włoskie pierożki, którymi każdy się zajada. Świetnie się sprawdzają w formie na wynos, jednak prosto z piekarnika smakują najlepiej.

2017-05-2--13-48-25
  • 6 porcje
  • 90min

Składniki

CIASTO
- 25 g świeżych drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 2 szklanki mąki
- szczypta soli
- łyżeczka bazylii

FARSZ
- 0,5kg mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebulka pokrojona w talarki
- 1 papryka czerwona
- 4 pomidory ( obrane z łupki)
- różyczki z 1 brokuła
- mały słoiczek przecieru pomidorowego
- 100g sera żółtego (wcześniej starty)
- zioła prowansalskie
- sół, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

DOMOWE CALZONE

  • 1. 1. Drożdże, 1/2 szklanki mleka oraz cukier mieszamy dokładnie i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy nasz rozczyn zacznie się podnosić przelewamy go do przesianej mąki.
    Mąkę, resztę mleka, rozczyn, sól oraz bazylię wsypujemy do miski i zarabiamy ciasto. Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godzinkę.

    2. Farsz: czosnek dajemy na zagrzaną oliwę, dodajemy mięso i cebulkę. Dusimy, aż całkiem odparuję woda, która tworzy się z mięsa podczas pieczenia.
    Paprykę i pomidory kroimy w kostkę, wsypujemy do garnka, dodajemy troszkę wody i brokuła i dusimy.
    Kiedy wszystkie warzywa będą miękkie dodajemy przecier, przyprawy oraz mięso z cebulką. Dusimy tak jeszcze przez chwilkę. Farsz studzimy i dodajemy starty ser, mieszamy.

    3. Ciasto dzielimy na małe części. Każdą część należy rozwałkować na okrągły kształt o grubości ok. 2mm.
    Na ciasto wykładamy po łyżce farszu i zlepiamy w kształt pieroga.
    Calzone pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

farszcalzonepierożkimała pizza
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0itnk1v

Dodane przez: zrobtosmacznie

DOMOWA PIZZA

Dziś przedstawię Wam prosty, sprawdzony...

pizza pół na pół - nie wszyscy lubią peczarki

Dodane przez: Martyna90

Pyszna domowa pizza

Przepyszna i najlepsza domowa pizza...

pizza

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowa pizza

Pizze domowa jest szybką propozycją...

Domowa pizza

Dodane przez: anik9

Domowa pizza

Uwielbiam domową pizze, żadna gotowa...

Domowa pizza

Dodane przez: czarrna

Domowa pizza

Domowa - najlepsza :)

image-16xieyt

Dodane przez: Anetq87

Domowa pizza

Ciasto jest puszyste chrupiące...