Dietetycza szarlotka z bitą śmietaną
Dietetyczna szarlotka na spodzie z białej fasoli, z dużą ilością musu jabłkowego i bitej śmietany z mleka kokosowego . Palce lizać!
Składniki:
- ciasto:
-1 puszka białej fasoli (400g, waga po odsączeniu 240g)
-3 duże jajka
-szczypta soli
-50g rozpuszczonego oleju kokosowego/masła klarowanego
-35g śmietankowe budyniu w proszku bez cukru
-2 łyżki wiórków kokosowych
-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO
-kilka łyżek ksylitolu
mus jabłkowy:
-1kg słodkich jabłek
-1/4 szklanki wody
-1 łyżeczka cynamonu-kilka łyżek ksylitolu
-70g galaretki cytrynowej bez cukru
bita śmietana:
-2 puszki tłustego mleka kokosowego dobrze schłodzonego
-2 łyżki ksylitolu
dodatkowo(nasączenie biszkoptu):
-1/5 szklanki wody
-2 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dietetycza szarlotka z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-białka jaja z dodatkiem soli ubijamy na sztywną pianę
-żółtka z dodatkiem słodzidłą miksujemy na puch, dodajemy odsączoną fasolę i miksujemy na gładką masę
-do masy dodajemy ubitą pianę oraz resztę składników i mieszamy
-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy masę
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-pieczemy 40 minut, wyjmujemy z piekarnika i studzimy
-nasączamy biszkopt wodą z cytryną
mus jabłkowy:
-jabłka dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki
-jabłka wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy słodzik oraz cynamon i dusimy na małym ogniu do miękkości pod przykrywką
-dokładnie blendujemy, wsypujemy galaretkę i energicznie mieszamy
-odstawiamy aż przestygnie i lekko zgęstnieje
następnie:
-mus jabłkowy nakładamy na biszkopt
-ciasto wkładamy do lodówki aby mus stężał
bita śmietana:
-z puszki wyciągamy tylko śmietankę(stałą warstwę)
-dodajemy 2 łyżki słodziku i miksujemy na puch
-bitą śmietanę nakładamy na stężały mus jabłkowy
-posypujemy wiórkami (opcjonalnie)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z bitą śmietaną - bez pieczenia
Dziś przygotowałam dla Was kolejny przepis na pysze ciasto z jabłkami - tym razem bez pieczenia. Kruche herbatniki przykryte słodkim jabłkowym nadzieniem i puszystą, śmietanową pianką z całą pewnością zachwycać będą wszystkich wielbicieli słodkości. Ciasto jest łatwe, szybkie i tanie. Idealny pomysł...
Komentarze