DAKŁAS
Super wykwintne ciasto, bardzo słodkie,chrupiące i wilgotne za razem. Na upalne dni polecam z kawą mrożoną. Pozwoliło mi podbić serce ukochanego mężczyzny.
Składniki:
- BEZA:
10 białek
szczypta soli
1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/3 szklanki posiekanych kandyzowanych daktyli
2 szklanki cukru
KREM:
serek homogenizowany naturalny 600g
śmietana kremówka 30% 250ml
1 żółtko
2 łyżki stołowe kajmaku
1 cukier waniliowy
2 śmietanfix
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Dakłas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE
Beza - białka ubijamy ze szczyptą soli stopniowo dodając cukier aż do połączenia składników. - 2. Dodajemy daktyle i orzechy delikatnie mieszając łyżką.
- 3. Masę dzielimy na 2 części i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni po 30 minut każdą.
- 4. Krem - śmietanę ubijamy z śmietanfixem następnie dodajemy pozostałe składniki.
- 5. Zimną bezę przekładamy kremem i posypujemy gorzkim kakaem, odstawiamy na 30 min. do lodówki.
Porady
W trakcie pieczenia bezy dobrze jest lekko uchylić piekarnik, beza będzie bardziej krucha z wierzchu ale pozostanie mokra w środku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Daktyle
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze