Tort bezowy dacquoise (dakłas) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
Ciągle ubijając dosypywać po łyżce cukru. Na koniec dodać sok z cytryny. Wyłączyć mikser i dodać pokrojone orzechy i daktyle, lekko wymieszać szpatułką.
Na dwóch arkuszach papieru do pieczenia odrysować koło o średnicy ok 28 cm. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na nie pianę z białek.
Piekarnik nagrzać do 180C (góra i dół).
Komentarze