CZEKOLADOWA POKUSA

Czekoladowa pokusa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić z solą na sztywną pianę,cały czas ubijając dodać cukier puder,żółtka wodę,mleko,oraz wymieszaną mąkę z kakao,wlać olej i odstawić na 30 min.Rozgrzać patelnię do naleśników i bez tłuszczu smażyć je kolejno,przestudzić.
• 2. Brzoskwinie pokroić w kostkę,czekoladę rozpuścić w 2 łyżkach śmietany.
  Wiórki kokosowe zrumienić na suchej patelni.
• 3. Z śmietany odlać 2 łyżki i rozpuścić w niej białą czekoladę.Pozostałą śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan fix na sztywno,ciągle ubijając dodać ser,przestudzoną czekoladę.
• 4. Na koniec dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie wymieszane z zrumienionymi na suchej patelni wiórkami kokosowymi i delikatnie wymieszać.
• 5. Rozkładać kolejno naleśniki,nałożyć porcję farszu i zwijać jak gołąbki.
• 6. Czekoladę mleczną rozpuścić w śmietanie 18%.
• 7. Zwinięte naleśniki ułożyć na ozdobionym talerzu,polać roztopioną czekoladą,ozdobić listkami melisy.