Czekoladowa pokusa
Pyszne warstwowe ciasto w połączeniu czekolady kokosu i wiśniowej galaretki. Smakuje wybornie i ładnie się prezentuje.
Składniki:
Biszkopt kakaowy
4 jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
3 łyżki mąki pszennej
Blat kokosowy
30 dkg kokosu
4 białka
20 dkg cukru
Krem czekoladowy
4 jajka
3/4 szkl cukru
100 g gorzkiej czekolady
3 łyżeczki ciemnego kakao
250 g masła lub margaryny
2 galaretki wiśniowe
0,7 l wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowa pokusa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt:Białka ubić na sztywno,dodać cukier, żółtka i nadal ubijać tak długo, aż ciasto nie będzie spadać z łyżek z miksera. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać przez sitko. Dodawać porcjami do ubitej masy jajecznej i powoli wymieszać.Wylać do formy wyłożonej papierem 25*36 cm. Piec w 170 st około 20 min. Blat kokosowy: Białka ubić na sztywno dodać cukier i chwilkę ubijać. Dodać kokos i wymieszać łyżką. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem 25*36 cm i piec około 30 min w 160 st. do lekkiego zrumienienia. Krem czekoladowy:Jajka miksować z cukrem na parze na puszystą masę i zdjąć. Czekoladę zmiksować w blenderze lub zetrzeć na drobnych oczkach i dodać razem z kakao do jeszcze ciepłej masy jajeczne i wymieszać.Masę odstawić do wystudzenia. Tłuszcz utrzeć do białości i stopniowo dodawać zimną masę czekoladową cały czas ucierając. Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu ale zmniejszając wodę do 0,7 l. Odłożyć do lekkiego stężenia. Warstwy ciasta; biszkopt, połowa kremu, tężejąca galaretka, reszta kremu i blat kokosowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czekoladowa Pokusa
Pyszne czekoladowe ciasto, które zaskoczy każdego bez wyjątku. Przygotujesz zaledwie w piętnaście minut. Polecam go w szczególności zapracowanym Paniom domu, lubiącym serwować bliskim desery. Ekspresowe i doskonałe w smaku ciasto na każdą okazję. Obok niego nikt nie przejdzie obojętnie.
Komentarze