Cytrynowiec

  • wyświetlono: 4382 |
  • dodany do książki kucharskiej: 28 |
  • polecenia: 0

Ciasto o kwaskowym posmaku.

P1302195

Składniki

Biszkopt:
5 jaj
4 łyżki wody
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemnaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Warstwy ciasta:
3 budynie cytrynowe
5 szklanek wody+ 1 szklanka do rozrobienia budyniu
2 galaretki cytrynowe
1 kostka margaryny
1 kostka masła
500g śmietany 30 %
2 opak. fixu do śmietany (na 250g)
3 łyżki cukru
herbatniki
2 cytryny
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowiec

  • 1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić, dodać wodę oraz cukier pod koniec dodać żółtka. Mąkę tortową wymieszać z proszkiem do pieczenia. Obie mąki przesiać i dodać do ubitych jajek. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć na blaszkę o wymiarach 25x35 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 180 stopniach przez ok. 20 min.
  • 2. Zagotować 5 szklanek wody, w 1 szklance rozrobić budynie, przygotować budyń, pod koniec gotowania wsypać cytrynową galaretkę, odstawić do wychłodzenia. W misce utrzeć kostkę margaryny z kostką masła, następnie dodawać po 1 łyżce ostudzoną masę budyniową.
  • 3. Biszkopt przekroić na 2 części( grubszą- na spód, cienką-na wierzch). 3/4 masy budyniowej przełożyć na dolną część biszkoptu, następnie wylać gęstniejącą cytrynową galaretkę i przełożyć cienką warstwą biszkoptu, następnie wyłożyć pozostałą cześć kremu.
  • 4. Ubić śmietanę z 3 łyżkami cukru i fixami do śmietany, wyłożyć na krem. Z cytryn wycisnąć sok. Herbatniki moczyć w soku z cytryn i układać na śmietanie. Całość polać polewą czekoladową.
PPWS_12-2012

Porady

Biszkopt należy upiec dzień wcześniej, ponieważ świeży ciężko jest przekroić.
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekonkurs_wielkanocny

Komentarze

Podobne przepisy

cytrynowiec

Dodane przez: kwiatkoska1990

cytrynowiec

coś słodkiego z nutką cytryny

CYTRYNOWIEC

Dodane przez: zabeczka987

CYTRYNOWIEC

Ciasto to uwielbia cała moja rodzina...

cytrynowiec

Dodane przez: bocian83

CYTRYNOWIEC

Ciasto jest baaardzo cytrynowe,...

image-1xh1cjp

Dodane przez: Madame2006

Cytrynowiec

Słodko-kwaśna delicja do poobiedniej...

Cytrynowiec

Dodane przez: Karina253

Cytrynowiec

Przepis ten jest z książki ,,Przepisy...

Cytrynowiec

Dodane przez: Becia

Cytrynowiec

Orzeźwiające ciasto na letnie gorące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE