Cytrynowe mini serniczki na zimno
Dostałam domowy serek. Na sernik było go trochę za mało to postanowiłam zrobić mini serniczki. Na zimno, bo w upalne dni, nie zawsze mam ochotę uruchamiać piekarnik. Mini serniczki są podzielne, i poręczne i pyszne.
Składniki:
- 500g twarogu
2 łyżki cukru
100g rodzynek
1 galaretka o smaku cytrynowym
3 łyżeczki żelatyny
Okrągłe biszkopty około 14 sztuk
3 czekoladowe cukierki
Kilka kropelek aromatu cytrynowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynowe mini serniczki na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser rozdrobnić blenderem. Dodać cukier i ponownie rozetrzeć blenderem.
- 2. Galaretkę rozpuścić w szklance wody ( 250ml)
- 3. Żelatynę zalać odrobiną zimnej wody, zostawić na około 10 minut do napęcznienia.
- 4. Napęczniałą żelatynę podgrzać ( nie zagotować) i ciepłą wlać do zimnej, lekko tężejącej galaretki. Rozmieszać.
- 5. Do sera wlewać powoli galaretkę z żelatyną i zmiksować do połączenia składników. Na koniec dodać rodzynki i aromat cytrynowy. Wymieszać.
- 6. Na dno foremek do muf finek włożyć po jednym okrągłym biszkopcie a następnie wlać masę serową. Schłodzić kilka godzin w lodówce.
- 7. Czekoladowe cukierki zetrzeć na tace o dużych oczkach. Serniczki wyciągnąć z foremek odwracając deser do góry dnem . I na koniec górę posypać startymi cukierkami.
Porady
Z przepisu wyszło mi 14 mini serniczków
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze