Ciasto ze śliwkami i pianką budyniową

wyświetlono: 2901 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Kruche ciasto ze śliwkami z pianką budyniową.

Dodany przez: Lipcowadziewczyna

Opublikowany: 05.03.2016

Składniki

Ciasto:
300 g mąki pszennej
½ kostki margaryny
5 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
6 łyżek zimnej wody
Pianka:
4 białka
3 łyżki cukru
1 budyń waniliowy
3 łyżki oleju rzepakowego
Dodatkowo:
7 śliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto ze śliwkami i pianką budyniową

1. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier. Dodajemy margarynę, ucieramy palcami na konsystencję piasku. Następnie dodajemy żółtka i wodę. Zagniatamy. Odstawiamy do lodówki na 15 minut.
W tym czasie ubijamy pianę z białek razem z cukrem na sztywno. Na koniec wsypujemy budyń i dodajemy olej. Delikatnie mieszamy.
Po wyjęciu cista z lodówki dzielimy je na dwie części. Jedną częścią wylepiamy posmarowane tłuszczem dno prostokątnej formy (27cm x 18cm), układamy na ciasto śliwki pokrojone w połówki skórką do dołu. Następnie wylewamy piankę. Na wierzch tarkujemy pozostałą część ciasta. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40 minut.