Ciasto z truskawkami
- 30 min
Ciasto to wymyśliłam sama, łącząc przepisy z kilku innych, chyba się udało bo dzieciaki wraz z mężem zjadły go w ciągu kilku godzin;-)
- 30 min
Składniki:
- BISZKOPT
4 jaja,
1 szkl. mąki pszennej,
1 szkl. cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
kieliszek octu,
kieliszek oleju;
MASA BUDYNIOWA
1/2 L mleka,
2 łyżki mąki pszennej,
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
6 łyżek cukru,
1/2 kostki margaryny,
1/2 kostki masła,
MASA ŚMIETANOWA
250 ml śmietany słodkiej 30% lub 36%,
300 ml śmietany kwaśnej 18% gęstej,
2-3 łyżeczki cukru pudru,
2 śmietan fix lub 2 łyżeczki żelatyny;
ok 1 kg truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku.dodać ocet.
W miseczce wymieszać mąke z proszkiem do pieczenia.
Dodać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać, dodać olej i również dokładnie wymieszać, wylać na blachę i piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni ok 20 min.
-
2.
MASA BUDYNIOWA
1 1/2 szkl mleka wlać do garnka z cukrem i gotować, do małego garnuszka przelać resztę mleka, dodać obie mąki i bardzo dobrze wymieszać aby nie było grudek, poźniej do gotującego się mleka wlać ten roztwór i ugotować jak budyń, odstawić w zimne miejsce do wystygnięcia;później zmiksować masło, margarynę i stopniowo dodawać ugotowany budyń, utrzeć na gładką masę;
-
3.
MASA ŚMIETANOWA
Ubić słodką śmietanę z cukrem pudrem, dodać żelatynę a na końcu po łyżce kwaśnej śmietany;
Na biszkopt wylać masę budyniową, ułożyć w całości truskawki(gęsto)i przykryć je masą śmietankową, odkładamy do lodówki aż stężeje;
Smacznego
Porady
Do masy budyniowej można dodać również budyń śmietankowy a także jeśli masa jest za mdła kieliszek alkoholu;
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto maślane z truskawkami
Ciasto maślane jest lekkie i puszyste. Bardzo ładnie wyrasta i możemy je wzbogacić o dodatek kruszonki. Ciasto maślane z owocami to pyszny letni deser – wystarczy dorzucić do niego truskawki, maliny, jagody czy porzeczki. Będzie doskonałe na spotkania na świeżym powietrzu. Sprawdź przepis na ciasto...
Ciasto szpinakowe z truskawkami
Rewelacyjne ciasto, w którym ukryty smak szpinaku idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, słodkimi truskawkami. Warstwa galaretki z dodatkiem truskawek, kremu śmietanowego tworzy ze szpinakiem paletę barw i smaków. Ciasto jest świetnym pomysłem na owocowy deser w okresie sezonu truskawkowego.
Wilgotne ciasto ucierane z truskawkami
Jest to proste i szybkie do wykonania ciasto , a zarazem bardzo smaczne. Wilgotne, puszyste i słodkie. Chrupiąca góra idealnie komponuje się z wilgotnymi i pysznymi owocami. Ciasto ucierane z truskawkami można podawać z lodami ponieważ to połączenie daje niesamowity efekt.
Komentarze