Ciasto z czerwoną porzeczką
- 60 min
Smakuje wybornie,porzeczki przyjemnie chrupią,delicje.Pierwszy raz piekłam ciasto z tymi owocami.Nie wiedziałam,że są takie pyszne.Szkoda tylko,że są tak krótko
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt
4 jajka
1 szklanka cukru
½ szklanki mąki ziemniaczanej
½ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
1 kostka masła
2 budynie śmietanowe
2, 5 szklanki mleka
5 łyżek cukru
Galaretka
2 opakowania galaretki
1/2 l porzeczek czerwonych
Wystaw ocenę:
4.47 (156 ocen)
Ciasto z czerwoną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie biszkoptu :
Białka ubijamy na sztywną pianę, ciągle ubijając dodajemy cukier i żółtka. Mąkę przesiewamy z proszkiem i dodajemy do masy jajecznej delikatnie mieszając. Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy(24x40) wyłożonej papierem i pieczemy 40-45min w temp. 180 stopni C.
-
2.
Krem:
Odlać ¾ szklanki mleka i rozmieszać z budyniami. Resztę mleka zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka wlać rozrobiony budyń. Zagotować i odstawić do wystudzenia.Masło utrzeć i stopniowo dodawać budyń. - 3. Galaretkę przyrządzić zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Latem lepiej użyć mniejszej ilości wody (szybciej zastygnie). Owoce ułożyć na cieście i polać niewielką ilością przestudzonej galaretki ,nie przykrywając całych owoców.Kiedy zacznie zastygać, wylać resztę galaretki.
Porady
Dzięki temu,że owoce zalewamy dwukrotnie galaretką,to mamy pewność,że nie wypłyną na wierzch ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze