Ciasto przekładane masą śmietankowo-krówkową z prażonym słodkim słonecznikiem

4.5 (191 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

proste, kremowe i bardzo smaczne:)

  • 1 godz. 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 1. Biszkopt kakaowy:
    7 jajek
    i 1 1/4 szklanki cukru
    1 1/4 szklanki maki
    3 łyżki kakao
    1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
    2. Krem krówkowo-maślany:

    1 puszka gotowej masy krówkowej
    250 g miękkiego masła
    1\2 kieliszka wódki


    Krem śmietanowy z kakao:

    400 g śmietany 36%
    2 łyżki cukru pudru

    Słonecznik:
    200-250 g łuskanych ziarenek słonecznika
    2 łyżki cukru
    mleko
    2 łyżki masła
    oraz perełki cukierkowe białe do dekoracji
Wystaw ocenę:

4.5 (191 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Kajmak Krówki

Ciasto przekładane masą śmietankowo-krówkową z prażonym słodkim słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Prażony słonecznik:
    W romdelku roztapiamy masło , dodajemy słonecznik , cukier i troche mleka, zagotowujmy ,chwile trzymamy na ogniu a nastepnie rozprowadzamy na blaszce i pieczemy na złoto przez kwadrans. Po upieczeniu studzimy i kruszymy na mniejsze kawałki.
    2. Biszkopt kakaowy:
    Białka oddzielamy od zółtek.
    Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy stponiowo cukier oraz zółtka. Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem i kakao , miksujemy. Blaszke wykładamy papierem do pieczenia, i wylewamy ciasto.
    Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 35 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu biszkoptu , przekrawamy na dwa blaty.

    3. Masa krówkowo-maślana:
    Masło ucieramy na puszystą masę. Następnie dodajemy po łyżce masy krówkowej i ucieramy do otrzymania kremu. Na koniec dodajemy troche wódk i dokładnie wszystko miksujemy.
    Do kremu dodajemy 2/3 prażonego posiekanego drobniej słonecznika i dokładnie mieszamy.

    4.Krem śmietanowy na wierzch :
    Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.

    5. Ułożenie ciasta:
    Na blat biszkoptu wykładamy krem krówkowy -. przykrywamy drugim blatem ciasta. i smarujemy kremem śmietanowym i a na koniec posypujemy pozostałym prażonym słonecznikiem. Ciasto schładzamy , dekorujemy perełkami .

Porady

blacha 25 na 35 zamiast masy krówkowej mozna uzyc masy kajmakowej

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Krówki Słonecznik

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować