CIASTO ORZECHOWE Z MASĄ CAPPUCCINO

  • wyświetlono: 2729 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

W cieście tym chciałam połączyc smaki które lubię: orzechy, kawa i wiśnie.

Magster
  • 90min

Składniki

Biszkopt kakaowy:
7 jajek
1 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 łyżki kakao

Biszkopt orzechowy:
8 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka orzechów włoskich
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1/2 łyżeczki kakao

Masa cappuccino;
250 ml serka waniliowego
250 ml śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny
1 śmietan Fix
8 łyżeczek cappuccino w proszku
1/3 szklanki ciepłej wody

Galaretka wiśniowa:
słoik wiśni drylowanych ze słoika
2 galaretki wiśniowe

Ponch:
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej + 2-3 łyżki amaretto

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO ORZECHOWE Z MASĄ CAPPUCCINO

  • image-1n9x9v31. Biszkopt kakaowy:
    Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać po łyżce cukru aż piana bedzie bardzo twarda. Zmniejszyć obroty miksera i dodawacć po jednym żóltku. Na koniec dodawać po łyżce maki przesianej z kakao i proszkiem do pieczenia i .Piec w blaszce wyłożonej papierem i posmarowanej tluszczem ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po wystygnięciu biszkopt przekroić na pół i nasączyć kawą.
  • image-24rxk8e2. Biszkopt orzechowy:
    Orzechy zmielić (część można posiekać nożem). Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodawać cukier i ubijać aż piana bedzie twarda. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku. Skladniki suche:mąka, bułka tarta, kawa, proszek do pieczenia i kakao wymieszać w osobnej miseczce. Dodawać orzechy na przemian ze skladnikami suchymi i delikatnie mieszać łyżką aby ciasto nie opadło. Ciasto wyłożyć na blaszkę (25/35 cm) wyłożoną papierem i wysmarowanej tluszczem. Piec ok 35 min w 180 stopniach. Po wystygnieciu biszkopt nasączyć kawą.
  • 3. Krem cappuccino:
    Serek zmiksować z cappuccino.Kremówkę ubić na sztywno ze śmietan fix i dodać do serka. Żelatynę rozpuścić w wodzie i dodać do serka.
  • image-0klkc5x4. 2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach przegotowanej wody, pozostawić w chłodzie do lekkiego stężenia. Wiśnie odsączyć.
  • image-19qeuoe5. Na pierwszą połowę biszkoptu kakaowego poukładać wiśnie i zalać tężejącą galaretką. Włożyć na chwilę biszkopt do lodówki. Gdy galaretka zastygnie wyłożyć na nią jedną połowę kremu cappuccino i przyłożyć biszkoptem orzechowym. Na biszkopt orzechowy wyłożyć drugą część kremu i przyłożyć drugą połową biszkopu kakaowego. Polać polewą i udekorować według uznania. Schłodzić kilka godzin przed podaniem.

Porady

Blaszka:25/35 cm. Zamiast wiśni można użyć inne owoce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakitortyorzechyslodkie zyciedeseryciasto z wiśniamitort orzechowyna slodkociasta na Boże Narodzeniecoś do kawyciasta z orzechamiciasta na specjalne okazjęciasto z cappuccinociasto z masa cappuccinociasta na imieniny

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto orzechowe z masą kawową

Dodane przez: bietka

Ciasto orzechowe z masą kawową

Bardzo pyszne ciacho dla miłośników...

Ciasto makowo-orzechowe z masą kawową

Dodane przez: bietka

Ciasto makowo-orzechowe z masą kawową

Ciasto trochę pracochłonne, ale...

Orzechowiec

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto kakaowe z masą orzechową

Przepyszne, szybkie ciasto dla...

Ciasto Niebo z jabłkami i masą orzechową

Dodane przez: joanna30

Ciasto Niebo z jabłkami i masą orzechową

Przepis znalazłam w internecie....

Ciasto na herbatnikach z masa cappuccino i kajmakiem

Dodane przez: Joanna Kryla

Ciasto na herbatnikach z masą cappuccino...

Ekspresowe ciasto dla niespodziewanych...

bananowo-orzechowe

Dodane przez: klementynka

ciasto z masa jabłkowo-orzechową (bez pieczenia)

Bardzo smaczne i oryginalne ciasto,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE