Ciasto makowo-orzechowe

Ciasto makowo-orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto kruche: na stolnicę dajemy wszystkie składniki oprócz kakao i miesimy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części, do jednej dodajemy 1 łyżkę kakao, zagniatamy i dajemy ją do zamrażalnika.
  
  Mak: mak zaparzamy, studzimy i mielimy dwa razy przez maszynkę. Do maku dodajemy cukier i chwilę ucieramy, potem dodajemy białka ubite i resztę składników. Dokładnie mieszamy.
  
  Orzechy: orzechy drobno mielimy, parzymy mleko z cukrem i dodajemy orzechy, chwilę mieszamy i odstawiamy z ognia. Po przestudzeniu dodajemy rozbite jajka i dokładnie ucieramy.
  
  Mak i orzechy dzielimy na dwie części.
• 2. .Jeden biały placek dajemy na formę o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia, Na placek wykładamy smażone wiśnie,
• 3. Na wiśnie wykładamy wzdłuż paskami po jednej części maku i orzechów. Dajemy po trzy paski.
• 4. Na to ścieramy na grubej tarce ciasto brązowe z zamrażalnika .
• 5. I potem wykładamy paskami pozostały mak i orzechy. Orzechy nad mak, a mak nad orzechy.
• 6. Przykrywamy drugim plackiem białym i nakłuwamy widelcem.
• 7. Wszystko razem pieczemy w temp. 180 stopni ponad godzinę.
• 8. Po upieczeniu polewamy lukrem i polewą i robimy mozaikę.