CIASTO MAKOWO-ORZECHOWE

  • wyświetlono: 1244 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Wyśmienite ciasto, idealnie pasuje na każdą uroczystość.

anaid123
  • 120min

Składniki

Ciasto makowe

25 dag maku
15 dag cukru pudru
5 jaj
5 dag orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto biszkoptowe

4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka soku z cytryny
10 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa orzechowa

15 dag zmielonych orzechów
25 dag masła
20 dag cukru pudru
3/4 szklanki mleka





Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO MAKOWO-ORZECHOWE

  • 1. Ciasto makowe: Mak zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na kilka minut, następnie odcedzamy na sicie przez gęstą szmatkę, osuszamy i mielimy przez maszynkę trzykrotnie. Żółtka ucieramy z cukrem na białą puszystą masę. Po łyżce dodajemy zmielony mak, proszek do pieczenia oraz orzechy.
  • 2. Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie łączymy z masą makową. Ciasto wylewamy do blaszki 24x42cm, wyłożonej papierem i pieczemy w temperaturze 175 stopni, aż na powierzchni pojawi się zapieczona skorupka.
  • 3. Po upieczeniu ciasto zostawiamy do lekkiego przestudzenia, a następnie jeszcze ciepły wyjmujemy za pomocą tacy albo dużej, sztywnej tektury. Ciasto biszkoptowe ma być na spodzie, dlatego placek trzeba odwrócić. Z ciepłego ciasta zdejmujemy papier i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Wierzch pokrywamy masą orzechową.
  • 4. Masa orzechowa: Mleko gotujemy i gorącym zalewamy orzechy. Po wystudzeniu odcedzamy i dokładnie odsączamy. Miękkie masło ucieramy na gładko, dodajemy cukier, a kiedy oba składniki się połączą wsypujemy zaparzone orzechy. Dodajemy (opcjonalnie) kieliszek spirytusu. Kremem smarujemy makową powierzchnię. Polewamy polewą czekoladową i dekorujemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciciasto orzechowo makowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto Biszkoptowo-makowe-orzechowe

Na świętą i od święta!!

Makowo- orzechowe ciasto z gruszkami

Dodane przez: danusia19671

Makowo- orzechowe ciasto z gruszkami

Mamy sezon na gruszki, więc nie...

Ciasto makowo-serowo-orzechowe na kruchym spodzie

Dodane przez: bietka

Ciasto makowo-serowo-orzechowe na kruchym...

Ciasto trójsmakowe, idealne do...

makowiec

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto makowe z kremem orzechowym

Makowiec w nieco innym wydaniu,...

Tort makowo-orzechowy

Dodane przez: czarrna

Tort makowo-orzechowy

Nie tylko na urodziny, ale i na...

Ciasto makowe

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto makowe

Proste , szybkie , smaczne ,aromatyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE