Ciasto leśna chmurka

  • wyświetlono: 871 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moja autorska wersja popularnego przepisu zainspirowana przepisem na ciasto "malinowa chmurka".

MonikaW
  • 120min

Składniki

Składniki:
- biszkopt:
6 jaj,
szklanka cukru,
szklanka mąki krupczatki,
szczypta soli,
łyżeczka proszku do pieczenia.
- masa galaretkowa:
2 galaretki o smaku owoców leśnych,
ok. 500 g owoców czerwonych, np. maliny, truskawki, wiśnie, jagody ( z mrożonych polecam maliny),
500 ml wrzątku,
- masa śmietanowa:
500 ml śmietany 30%,
3 łyżki cukru pudru,
2 fixy do śmietany.
- posypka:
gorzka czekolada ok. 1/4 tabliczki.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto leśna chmurka

  • 1. Biszkopt
    Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodajemy powoli - cukier (cały czas wolno miksujemy), żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Masę wylewamy na standardową blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 20-25 minut w 180 st. C.
    Rady: ciasto bardzo wyrośnie ale spokojnie, bo po chwili opadnie do około 3/4 wysokości formy.
  • 2. Masa galaretkowa:
    Galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody, studzimy. Jeżeli dajemy owoce mrożone to nie rozmrażamy ich tylko dodajemy do wystudzonej galaretki - uwaga wtedy szybko tężeje. Świeże owoce dodajemy do zimnej galaretki i jak zacznie tężeć wykładamy na biszkopt. Całość wstawiamy do zastygnięcia do lodówki.
  • 3. Po tym czasie ubijamy śmietanę, dodajemy fixy zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodajemy cukier puder i chwilkę miksujemy. Masę wykładamy na ciasto, posypujemy startą czekoladą i wkładamy do lodówki aby całość stężała. Najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiasto z galaretkąciasto z malinamiciasto leśna chmurka

Komentarze

Podobne przepisy

Jabłkowy obłoczek

Dodane przez: juchab

Ciasto jabłkowa chmurka

Mój Mąż powiedział, że to ciasto...

malinowa chmurka

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto Malinowa chmurka

Składa się z wspaniale współgrających...

Spacer po runie leśnym

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Ciasto leśny mech z owocami leśnymi

To wspaniałe ciasto zagościło również...

Malinowa chmurka

Dodane przez: Agnieszka920305

Ciasto Malinowa chmurka

Placek na każdą okazję. Nie za...

Ciasto: Malinowa chmurka

Dodane przez: agarybak76

Ciasto: Malinowa chmurka

Ciasto marzenie każdego łasucha...

Malinowa chmurka

Dodane przez: Karina253

Ciasto malinowa chmurka

Kruchy spód, duża ilość malin w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE