Ciasto kukurydziane z owocami i kokosem

Ciasto kukurydziane z owocami i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na masę owocową śliwki zblendować. Dodać pokrojone na małe kawałki gruszki oraz rabarbar. Wsypać cukier, kaszę i wiórki kokosowe. Całość wymieszać i odłożyć na co najmniej 1 godzinę.
• 2. Na ciasto jajka utrzeć z cukrem. Ucierając, dodać kolejno: olej, maślankę, proszek do pieczenia, mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną. Ciasto przełożyć do formy (24 x 42) wyścielonej papierem do pieczenia.
• 3. Podpiec 20 min (200 st. C). Formę z ciastem wyjąć z piekarnika.
• 4. Na wierzch wyłożyć przygotowaną masę owocową.
• 5. Piec jeszcze 30 min (200 st. C).
  Kroić po wystudzeniu.