Ciasto cappuccino z kokosem

4.43 (157 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Obłędne połączenie masy kawowej z kokosem. Ciasto w sam raz do kawki z przyjaciółmi.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto ciemne:
    6 jajek,
    szklanka cukru
    1/4 szklanki mąki,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    2 łyżki kakao.

    Ciasto kokosowe:
    200 g wiórek kokosowych,
    5 białek,
    szklanka cukru
    ,łyżeczka proszku do pieczenia.

    Masa Cappuccino:
    5 żółtek,
    cukier waniliowy,
    3 łyżki mąki pszennej,
    budyń waniliowy,
    2 szklanki mleka,
    3/4 szklanki cukru,
    250 g masła,
    3 łyżki kawy cappuccino.

    Polewa:
    1/4 kostki masła,
    4 łyżki cukru,
    4 łyżki kakao,
    4 łyżki mleka,
    wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:

4.43 (157 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto kokosowe Ciasto

Ciasto cappuccino z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka oddzielić od żółtek, z białek ubić sztywna pianę i pojedynczo dodawać pozostałe składniki. Ciasto wlać do blaszki o wymiarach 39x24 wyścielonej papierem do pieczenia i piecz 25 minut w temperaturze 180C. Ostudzić, ściągnąć papier i przekroić na pół.
  • 2. Ciasto kokosowe:Białka ubić na sztywno,ciągle ubijając stopniowo wsypać cukier. Na samym końcu dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.Masę wyłożyć do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia piec w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut do lekkiego zrumienienia wierzchu. Ciasto ostudzić i ściągnąć papier.
  • 3. Masa Cappuccino: Do mleka dodać cukier, żółtka, budyń w proszku, mąkę i cukier waniliowy i wszystko razem wymieszać. Podgrzewać cały czas mieszając do zagotowania i zgęstnienia masy. Pozostawić do całkowitego ostudzenia.Masło utrzeć na puch, następnie partiami dodawać budyń a na samym końcu wsypać cappuccino. Na jeden blat ciemnego ciasta wyłożyć połowę masy cappuccino, następnie ciasto kokosowe, rozsmarować pozostałą masę kawową i przykryć drugim blatem ciemnego ciasta. Ciasto schłodzić w lodówce. Masło roztop dodaj cukier mieszaj aż się rozpuści następnie dodaj kakao i mleko. Ciepłą polewą polej ciasto i posyp wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa kawowa Wiórki kokosowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować