Ciasto Królowej

  • wyświetlono: 3255 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Ciasto królowej to połączenie pysznego mocno czekoladowego biszkoptu, śmietankowej masy budyniowej, herbatników, krakersów, masy krówkowej oraz bitej śmietany. Te wszystkie warstwy tworzą coś przewspaniałego….

uuuuuunazwy-1
  • 12 porcje
  • 80min

Składniki

Tortownica 24×34

Biszkopt;

7 jajek
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej
1, 5 łyzeczki proszek do pieczenia
3 budynie czekoladowe
1 szkl cukru

Masa budyniowa:

4 budynie śmietankowe bez cukru

1,7 l mleka 3.2%

1/2 szkl cukru

500 g margaryny Kasi

Ponad to :

1 op. herbatników

1 op krakersów

600 ml śmietanki kremówki

50 g mlecznej czekolady

50 g białej czekolady

4 płaskie łyżki cukru pudru

100 ml mocnego kompotu wiśniowego

1 1/2 puszki masy krówkowej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Królowej

  • 1. 1. Biszkopt: Białka oddziel od żółtek. Do białek dodaj szyptę soli i całość ubij na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawaj stopniowo cukier, a następnie żółtka.
    2. Do masy jajecznej przesiej pozostałe suche składniki i całośc wymieszaj za pomocą miskera. Ciasto wylej na tortownice wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra -dół) i piecz 30-40 min

    3. Masa budyniowa: Do rondla wlej 1,5 l mleka i dodaj cukier. Do reszty mleka dodaj budynie i wymieszaj na gładką mleka. GDy mleko w rondlu będzie ciepłe wlej masę budyniową i mieszaj do zgęstnienia. Zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia

    4. Margarynę utrzyj na jasną masę, stopniowo dodawaj ostudzony budyń.

    5. Biszkopt przetnij na pół. Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem

    6. Układamy ciasto: biszkopt, polewamy go połową kompotu, wykładamy 1/2 masy budyniowej, biszkopt , polewamy go resztą kompotu, 1/2 masy, pozostała masa budyniowa, herbatniki, masa krówkowa, krakersy, bita śietana, i starta czekolada.

    Ciasto odstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Beza Pavlova

Dodane przez: soowka

Beza Pavlova - królowa na stole

Mówią, że zrobienie bezy jest arcytrudne....

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto

.

ciasto

Dodane przez: Justyna844

Ciasto

Pyszne ciasto z budyniem w kruchym...

Ciasto Shrek

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Shrek

Słyszeliście może o Shreku ? Ciasto...

porzeczkowiec

Dodane przez: edykas83

Ciasto PORZECZKOWIEC

Ciasto jest pyszne. Zrobiłam pierwszy...

Ciasto Snikers

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Snikers

Ciasto Snikers to nic innego jak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE