Ciasto czekoladowe z kokosem

  • wyświetlono: 2148 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Bardzo pyszne ciasto na bazie oleju kokosowego, z kokosowymi kulkami i słodkim, delikatnym kremem. Idealne na jesienne smutki:)

czekoladka

Składniki

Ciasto czekoladowe:
3 jajka,
szklanka cukru,
szklanka mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao,
2 łyżki cukru waniliowego,
6 łyżek wody,
200g oleju kokosowego.

Kokosowe kulki:
2 białka,
150g cukru,
200g wiórków kokosowych.

Krem:
500ml mleka,
2 żółtka,
3/4 szklanki cukru,
2 łyżki mąki pszennej,
łyżka mąki ziemniaczanej,
łyżka cukru waniliowego,
200g masła.

Wierzch:
100g mlecznej czekolady,
2 łyżki śmietanki 30%,
chipsy kokosowe do posypania.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z kokosem

  • image-19py8ij1. Olej kokosowy stopić wraz z wodą, kakao i cukrem. Przestudzić. Do zimnej masy dodać żółtka jaj, przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać.
  • image-1ju65182. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do reszty. Delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o wym. 23x33cm.
  • image-17cirst3. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo dosypując cukier. Na koniec dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać. Łyżką kłaść kleksy na czekoladowym cieście tak, by powstały kopczyki.

    Piec około 40-45 minut w temp. 180st. Ostudzić.
  • 4. W 2/3 szklanki mleka rozrobić mąki oraz żółtka. Resztę mleka zagotować z cukrami. Na gotujące się mleko wlać rozrobione mąki. Ugotować jak budyń. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć do białości, stale ucierając, dodawać po łyżce zimnej masy budyniowej. Krem wyłożyć na wierzch przestudzonego ciasta. Schłodzić.
  • 5. Czekoladę połamać na kawałki, stopić na parze wraz ze śmietanką. Lekko przestudzić i rozsmarować na wierzchu ciasta. Posypać chipsami kokosowymi. Ciasto przechowywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciewiórki kokosoweczekoladaciasto czekoladoweolej kokosowy

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto z kokosem

Dodane przez: aniak

Ciasto z kokosem

Polecam smaczne i szybkie ciasto...

z kokosem

Dodane przez: Milena127

Ciasto Kubanka z kokosem

Uwielbiam ciasta przekładane.

Ciasto z kokosem

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto z kokosem

ciasto ucierane i na to warstwa...

image-0ev96gf

Dodane przez: kasiak1989

Ciasto Cynamonowe z Kokosem

Moja wersja ciasta cynamonowego.Pachnące...

Ciasto ucierane  z kokosem

Dodane przez: adzia

Ciasto ucierane z kokosem

bardzo łatwe w przygotowaniu. To...

image-0opnoi7

Dodane przez: kucharkaedi

Ciasto jagodowe z kokosem

Tradycyjne kruche z mnóstwem jagód...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE