Ciasto cygańskie ścieżki
Anna M
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto jest tak pyszne że nie można się powstrzymać przed sięgnięciem po kolejny kawałek.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
9 białek
4 żółtka
1,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1, 5 szklanki mąki + 2 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
1 łyżka kakao
3 łyżki suchego maku
1 opakowanie kisielu wiśniowego
Masa śmietanowa:
0,5 litra śmietany kremówki 30 %
2 czerwone galaretki,
1 żółta galaretka
1 zielona galaretka
1 pomarańczowa
Polewa:
50 g masła
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki mleka
wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
4.99 (186 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto cygańskie ścieżki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier i cukier waniliowy. Następnie dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i olej. Delikatnie wszystko połączyć. Podzielić ciasto na 4 równe części. Do 1 części dodać 4 żółtka i 2 łyżki mąki, do 2 części dodać 1 łyżkę kakao, do 3 części dodać kisiel wiśniowy, a do pozostałego ciasta dodać 3 łyżki suchego maku. Blaszkę ( 25x35 cm ) wyłożyć papierem do pieczenia i kłaść po 2 łyżki każdego rodzaju ciasta na środek blachy, w to samo miejsce, tworząc kręgi.Piec 40 - 45 minut w 180 st. C. Ostudzić, przekroić na 2 blaty.
-
2.
4 galaretki rozpuścić osobno w szklance gorącej wody gdy zastygną posiekać w kostkę. Jedną czerwoną galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody i przestudzić. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod sam koniec dodać tężejącą czerwoną galaretkę i wszystko dobrze wymieszać. Do masy dodać pokrojone galaretki i wszystko wymieszać łyżką. Masą przełożyć biszkopt.
Masło roztapiamy dodajemy cukier, kakao oraz mleko i chwilę gotujemy często mieszając. Przestudzoną polewą polewamy ciasto i posypujemy wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze