Ciastka ponczowe
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 80 g cukru
- sól
- 80 g masła
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
Syrop:
- 1 szklanka wody
- 100 g cukru
- skórka z cytryny
- 6 łyżek rumu
Dekoracja:
- 200 ml kremówki
- 1 łyżka cukru pudru
- sezonowe owoce np. truskawki
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Ciastka ponczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło podgrzewamy z mlekiem do rozpuszczenia i odstawiamy do przestudzenia. Mąką mieszamy z drożdżami, cukrem i szczyptą soli, miksujemy z masłem i mlekiem oraz jajkami. Przykrywamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Przekładamy do natłuszczonych foremek i pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu wyjmujemy z foremek i odstawiamy do ostygnięcia.
Wodę z cukrem i skórką z cytryny gotujemy 5 minut, odstawiamy do ostygnięcia i dolewamy rum. Polewamy wystudzone ciastka syropem.
Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem, dekorujemy nią ciastka wraz z owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze