CIASTECZKA BEZOWE Z KREMEM DYNIOWYM

  • wyświetlono: 516 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Beza! Uwielbiam je w każdej postaci, nawet same są pyszne, lecz ja postanowiłem na weekend zrobić je z kremem dyniowym i mascarpone

mamsmaka
  • 120min

Składniki

Składniki na bezy:
-4 duże białka
-szczypta soli
-200 g drobnego cukru
Składnik na krem:
-500 g serka mascarpone
-200 g Dyni Marynowanej
-1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTECZKA BEZOWE Z KREMEM DYNIOWYM

  • 1. Białka umieścić w misce miksera i zacząć ubijać. Po lekkim spienieniu się białek dodać szczyptę soli i następnie kontynuować ubijanie na wysokich obrotach do momentu otrzymania gęstej, sztywnej piany. Do ubitej piany stopniowo dodawać cukier po jednej łyżce, cały czas ubijając. Pamiętajmy, żeby nie dodać całego cukru naraz, gdyż nie zdąży się on ubić i ciasto bezowe nam nie wyjdzie. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia
    Masę bezową przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać na blachę. Gdy będziemy je wykładać pamiętajmy o zostawieniu odstępów między nimi bo bezy nam urosną.
    Pieczemy około 60 minut w temperaturze 110ºC BEZ TERMOOBIEGU !
  • 2. Zabieramy się za nasz krem:
    Do miski od miksera wrzucamy ser mascarpone i zaczynamy powoli ubijać na wolnych obrotach. Gdy mamy gestą konsystencje dodajemy naszą dynie razem z zalewą w której jest. Gdy mamy gładką, jednolitą masę dodajemy cukier i miksujemy przez 2-3 minuty.
  • 3. Na bezy nakładamy łyżkę naszego kremu i dekorujemy owocami sezonowymi ( malina,truskawka,borówka) i dodajemy listek mięty.
  • 4. Gotowe

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciCiastociastkabezaDeserciasteczkaSmaczny deserprosty deserbeza z krememciastka do kawyciekawy deser

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka waniliowo- bezowe

Dodane przez: dorota w

Ciasteczka waniliowo- bezowe

Bardzo kruche składane ciasteczka...

kruche ciasteczka z chałwą

Dodane przez: klementynka

kruche ciasteczka z chałwowym kremem

Te ciasteczka są bardzo wyraźne...

Ciasteczka z kremem marcepanowym

Dodane przez: alaaa

Ciasteczka z kremem marcepanowym

Ulubione ciasteczka mojej córki.

image-23c8x53

Dodane przez: nataliakielek

Dyniowe ciasteczka z kremem

W sezonie na dynie gorąco polecam...

ciasteczka kruche z czekoladowym kremem

Dodane przez: joanna1974

ciasteczka kruche z czekoladowym kremem

bardzo lubię eksperymentować w...

Ciasteczka bezowe :)

Dodane przez: she333

Ciasteczka bezowe :)

Palce lizać!!!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE