1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Sosy
  5. Chutney - sos z rabarbaru do mięs i serów

Chutney - sos z rabarbaru do mięs i serów

4.5 (159 ocen)

sos z rabarbaru
  • 30 min

Zachęcam do przygotowania sosu chutney i do podawania mięs z takim właśnie dodatkiem. Mięso podane z sosem na bazie tłuszczu zwierzęcego nie jest dobrym pomysłem, natomiast sos rabarbarowy lub żurawinowy to porcja witamin i dobrego smaku.

  • 30 min

Składniki:

  • Do przygotowania ok. szklanki sosu potrzebujemy:

    3/4 szklanki obranego i drobno pokrojonego rabarbaru
    1/2 szklanki drobno pokrojonej cebuli
    1/2 szklanki rodzynek
    1/2 szklanki wody
    2 łyżki octu winnego
    2 łyżki cukru
    1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
    3 łyżki oleju rzepakowego
    sól, pieprz.
Wystaw ocenę:

4.5 (159 ocen)

Zobacz również:

Sosy

Chutney - sos z rabarbaru do mięs i serów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Olej rozgrzać i dodać cebulę. Podsmażać na słabym ogniu ok. 10 minut, następnie dodać rabarbar, podsmażać kolejne 10 minut często mieszając. Dodać wszystkie pozostałe składniki i dusić do całkowitej miękkości rabarbaru (musi się rozpaść) a sos musi się zrobić gęsty. Można rozmiksować blenderm na gładki mus lub posiekać tylko widelcem. Można podawać do mięs i serów na zimno jak i na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

sałatka ze słonecznika

Sałatka ze słonecznikiem, kukurydzą i jajkiem
łosoś

Łosoś z warzywami i mleczkiem kokosowym
sałatka

Sałatka z porem, selerem naciowym i kukurydzą
sałatka

Sałatka z pieczonych buraczków, awokado i fety
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.24 (194 ocen)

image-0nug8kw

4.24 (194 ocen)

Sos żurawinowy do mięs

 JulkaTomeczek Pyszny sos słodko- kwaśny który jest świetnym dodatkiem do mięs i serów

4.42 (159 ocen)

Żurawina do mięs i serów

4.42 (159 ocen)

Domowa żurawina do mięs i serów

 Katarzyna Janeczko Domowa żurawina do mięs i nie tylko. Nadaje się również do ciast kruchych, kanapek.

4.46 (185 ocen)

konfitura z borówki leśnej

4.46 (185 ocen)

borówka czerwona do mięs i serów

 frezia Uwielbiam robić przetwory z owoców lasu - ich smak przypomina mi beztroskie dzieciństwo spędzone na wsi. Moja mama każdego lata przygotowywała konfiturę z borówki leśnej, zmodyfikowałam nieco rodzinny przepis dodając mniej cukru. 60 min

4.4 (174 ocen)

Sos serowy

4.4 (174 ocen)

Sos serowy do warzyw i mięs

 rzelkazag Najlepiej smakuje ze brokułami, ale przygotowuję go także jako dodatek do mięs, zwłaszcza tych pieczonych. 15 min

4.51 (164 ocen)

sos pamarańczowy

4.51 (164 ocen)

Sos pomarańczowy do mięs

 AnnaKoziel Lekki, szybki w przygotowaniu, bardzo pomarańczowy sos do mięsa 15 min

4.46 (165 ocen)

Sos śliwkowy do mięs

4.46 (165 ocen)

Sos śliwkowy do mięs

 beetle Idealny dodatek do pieczonych lub duszonych mięs na świątecznym stole.

To może cię zainteresować