Dodane przez: Jola1977-1977
borówka czerwona do mięs i serów
- wyświetlono: 10320 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Uwielbiam robić przetwory z owoców lasu - ich smak przypomina mi beztroskie dzieciństwo spędzone na wsi. Moja mama każdego lata przygotowywała konfiturę z borówki leśnej, zmodyfikowałam nieco rodzinny przepis dodając mniej cukru.
60min PT60M
Składniki
1 kg borówki brusznicy40 dkg cukru kryształu
1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania przepisu:
borówka czerwona do mięs i serów
- 1. Borówkę myjemy i oczyszczamy z ogonków. Z 20 dkg cukru i wody gotujemy syrop, wsypujemy borówki, gdy puszczą sok dodajemy resztę cukru. Gotujemy na małym ogniu ok. 30 min. Gorącą borówkę przekładamy do wyparzonych słoików i odstawiamy do góry dnem do wystygnięcia. Świetnie smakuje z oscypkiem podgrzanym na patelni grillowej (moja rodzina to uwielbia), jest także wykwintnym dodatkiem do mięs i pasztetów.
Porady
W ten sam sposób można przygotować konfiturę z żurawiny.
Podobne przepisy
Dodane przez: Monika Matysiak
ZIOŁOWA PRZYPRAWA DO ZUP, SOSÓW, MIĘS I RYB
W sezonie na świeże zioła i warzywa...
Dodane przez: bieniaszka
Sałatka z buraczków i czerwonej papryki (do...
W mojej rodzinie gości od lat....
Dodane przez: Paulina Nosek
Przyprawa do mięs i twarożków z czosnku niedźwiedziego
Czosnek niedźwiedzi to leśne bogactwo,...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze