Chutney malinowy

  • wyświetlono: 641 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chutney malinowy znakomicie pasuje do różnych potraw, jednak najlepiej smakuje z mięsami.

  • 120min

Składniki

1 kg malin
1 duża cebula
4 średniej wielkości jabłka
1 świeża papryczka chilli
1 szklanka cukru
1/2 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2 łyżki octu winnego

Sposób przygotowania przepisu:

Chutney malinowy

  • 1. Maliny zmiksować następnie przetrzeć przez sito, tak aby mus z malin został bez pestek. Mus malinowy w garnku z grubym dnem postawić na palnik i ustawić średni ogień.
  • 2. Obraną cebulę wraz z papryczką chilli miksuję w blenderze, następnie zawartość kielicha blendera przenieść do garnka z musem malinowym.
  • 3. Jabłka obrać i oczyścić z gniazd nasiennych, zmiksować. Zmiksowane jabłka przenieść do garnka z musem malinowym, cebulą i chilli.
  • 4. Gotować 30-40 minut. Następnie zmiksować blenderem zawartość garnka.
    Dodać cukier i przyprawy, dokładnie wymieszać. Gotować jeszcze 5-10 minut.
  • 5. Dodać ocet, wymieszać.
  • 6. Gorący chutney należy przelać do słoiczków, zakręcić i ustawić do góry dnem.

Porady

Do wykonania przepisu nie jest konieczny blender. Cebulę oraz chilli można drobno pokroić, a jabłka zetrzeć na tarce. Na koniec, aby chutnej był gładki wystarczy przetrzeć go przez sito.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomalinaMalinyostra paprykaPrzetworychillichutneydodatekdo mięs

Komentarze

Podobne przepisy

chutney dyniowo imbirowy

Dodane przez: agnieszka tobiasz

Chutney dyniowo-imbirowy

Jak mówi klasyk: "Pani kierowniczko-...

Chutney z aronii

Dodane przez: Violetka76

Chutney z aronii

Jeszcze jeden sposób na zagospodarowanie...

Chutney z mango

Dodane przez: Lenka Syrenka

Chutney z mango

Chutney to rodzaj pikantnej, lekko...

Chutney z czerwonych porzeczek

Dodane przez: Jola66

Chutney z czerwonych porzeczek

Chutney to gęsty sos z owoców i...

Chutney z czarnej porzeczki

Dodane przez: Doraa

Chutney z czarnej porzeczki

o korzennym smaku. Doskonały jako...

Chutney pomidorowo-nektarynkowy z habanero

Dodane przez: igraszki losu

Chutney pomidorowo-nektarynkowy z habanero

Pyszny, aromatyczny i pikantny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE