Boczniaki a’la schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczniaki oczyścić ściereczką lub papierowym ręcznikiem, odciąć twarde kawałki ogonków. Mąkę, wybite i roztrzepane widelcem jajka oraz bułkę tartą umieścić w oddzielnych naczyniach. Grzyby delikatnie panierować kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej, uważając by ich nie połamać. Układać na rozgrzanym na patelni oleju i smażyć z obu stron na rumiano. Ja podałam z ugotowanym na sypko ryżem i surówką z kapusty pekińskiej .
Komentarze