Bajaderki

  • wyświetlono: 404 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Bajaderki, zwane też ziemniaczkami – według mnie najtrafniejsze określenie to recykling niepotrzebnych ciast i ciastek ;) Jeśli zdarzył się Wam zakalec, bądź w szafkach zalegają ciastka, na które już nie macie ochoty – to przepis idealny dla Was. Ni to ciastka, ni domowe trufle, ale smakują pysznie!

  • 90min

Składniki

Składniki:
około 400-500 g pokruszonych ciastek, ciast, muf finek itp.
¼ szklanki mleka
¼ szklanki cukru (jeśli ciasto było słodkie można - pominąć)
¼ szklanki bakalii namoczonych w alkoholu (rodzynek, żurawiny, posiekanych suszonych moreli)
2-3 łyżki gęstego dżemu lub powideł śliwkowych
60 g masła
1-2 łyżki alkoholu (u mnie nalewka wiśniowa)
2 łyżki Nutelli
2 łyżki kakao

Ponadto:
wiórki kokosowe, podprażone orzechy włoskie, gorzkie kakao
polewa czekoladowa (u mnie była to mieszanka mlecznej i gorzkiej czekolady roztopiona w kąpieli wodnej z odrobiną masła)

Sposób przygotowania przepisu:

Bajaderki

  • 1. Ciasta, ciastka pokruszyć, wsypać do naczynia.
  • 2. Mleko, masło, cukier i kakao zagotować razem. Lekko ostudzić i dodać do pokruszonego ciasta. Następnie dodać dżem, Nutellę, alkohol. Dodać bakalie i ugnieść na jednolitą masę. Jeśli masa okaże się zbyt rzadka dodać kilka pokruszonych ciastek.
  • 3. Tak zagniecioną masę warto odstawić do lodówki, do stężenia (ja odstawiłam na całą noc, łatwiej się formuje kulki następnego dnia). Formować kulki, które następnie obtoczyć w polewie czekoladowej i wiórkach, orzechach lub kakao. Odstawić do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciastkawiórki kokosoweorzechybakalietruflebajaderkidomowe trufle

Komentarze

Podobne przepisy

Bajaderki

Dodane przez: BetiS

Bajaderki

Szybkie, tanie i smaczne. Dzieci...

Bajaderki

Dodane przez: ilka_86

Bajaderki

Czy jedliście kiedyś bajaderki...

Dodane przez: Monichula

Bajaderki

Bajaderki - czyli drugie życie...

gotowe bajaderki

Dodane przez: Justyna Z

Bajaderki

Wspaniały deser: pyszny, ekonomiczny...

Bajaderki

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Bajaderki

Zepsułam jeden spód kruchego ciasta,...

bajaderki

Dodane przez: majka190382

BAJADERKI

Musisz spróbować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE