BABKA PIASKOWA Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ
- 2 godz.
Babka piaskowa jest niemal nieodłącznym elementem świąt w polskich domach. Aby dobrze wyszła, składniki zawsze muszą mieć temperaturę pokojową, mąka pszenna musi być zmieszana z mąką ziemniaczaną ( decyduje ona o sypkości ciasta).
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto:
- 20 dag mąki pszennej
- 15 dag mąki ziemniaczanej
- 20 dag cukru
- 25 dag masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Składniki na polewę czekoladową:
- 0,5 kostki masła
- 2 łyżki kakao
- 4 łyżki wody
- 6 łyżek cukru
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabka piaskowa z polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Żółtko oddziel od białka. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, a następnie, ciągle ucierając, dodawaj stopniowo po jednym żółtku oraz obie mąki, proszek do pieczenia i ekstrakt.
2. Z białek ubij sztywną pianę i delikatnie połącz z ciastem.
3. Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz 40-50 minut.
4. Wszystkie składniki na polewę czekoladową włóż do garnka i zagotuj.
5. Po upieczeniu i ostudzeniu babki, wyjmij ją z formy i oblej gorącą polewą. Posyp wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze